投入玉米段与青豆炒和

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1.玉米棒去外衣、须、根,切成2-3厘米长的段,用刀背悄然拍松。青豆沸水焯1分钟,奶油玉米笋冷水浸凉。2.黄油入炒锅烧至三成热,下玉米笋翻炒,烹上黄酒,插足鸡汤、奶油玉米笋精盐,奶油玉米...

  1.玉米棒去外衣、须、根,切成2-3厘米长的段,用刀背悄然拍松。青豆沸水焯1分钟,奶油玉米笋冷水浸凉。

  2.黄油入炒锅烧至三成热,下玉米笋翻炒,烹上黄酒,插足鸡汤、奶油玉米笋精盐,奶油玉米笋焖煮3分钟左右,用旺火收干汤汁起锅。

  3.熟猪油25克插足炒锅,用文火,撒入面粉翻炒至面粉略黄、起沙,倒入牛奶调成奶油面浆,投入玉米段取青豆炒和,撒上胡椒粉起锅。


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